但馬牛レストラン トッポジージョ 但馬牛炭火焼ローストビーフ、ステーキ、しゃぶしゃぶの店

トッポジージョのご紹介
ヨーロッパのカントリーハウスをイメージした造りです。

座敷・ホールを合わせ約60名様のお食事が可能です。(6名様までご利用できる個室は大事な方とのご会食にご利用いただけます。)団体様もご予約承っております。

〒671-2551 兵庫県宍粟市山崎町春安32
電話:0790-62-1889
FAX:0790-64-2120

厳選した但馬牛の ロースの塊を、紀州備長炭の火力だけで焼き上げました。しっとり感、炭の香り、また脂が炭にいぶされる際の薫香をお楽しみく ださい。

当店では、原料に兵庫県但馬産の豚を中心に使用しております。動物性の飼料を与えず、厳選された飼料を与え、極力、薬にも頼らず育てられた豚です。

手間と時間を惜しまずにじっくり、こだわり抜いた渾身のソースは一度食べればその美味しさに納得していただけると思います。
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シェフの植本昇三です
私たちは1977年オープン以来、世界一との呼び声高い最高峰の但馬ビーフのステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶを、持ち味を引き出す熟練の技で料理を仕上げています。特に「サーロインのローストビーフ」は、一度は食べていただきたい自信作です。